طريقة عمل الكرواسون بطريقة خطيرة زي المحلات يعتبر الكرواسون من المخبوزات اللذيذة في الطعم والتي يمكننا أن نتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء أو أي وقت، ويحبها الأطفال والكبار ويمكن أن يتم حشوها بأكثر من طريقة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكرواسون بطريقة خطيرة زي المحلات.
طريقة عمل الكرواسون
يمكننا تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة وهي.
المكونات
- نصف كيلوجرام من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كيلوجرام من الزبدة.
- بيضة.
- كوب من الماء.
- حليب مذاب به بيضة.
- جبن رومي.
- زعتر.
- شوكولاتة.
طريقة عمل الكرواسون
- يتم وضع كل من الملح والدقيق والخميرة والسكر في إناء عميق مع الخلط الجيد.
- يضاف الزبدة واخلطي العجينة مرة ثانية، أضيفي البيضة والماء، وكرري عملية العجن.
- تفرد العجينة ثم طبقيها وضعيها في ورق سوليفان ويتم إدخلها لمدة لا تقل عن ساعتين.
- تخرج العجينة وقطعيها إلى ثلاثة أجزاء ثم قومي بفرد كل جزء بالنشابة.
- يتم تقطعيها على شكل مثلثات.
- حشو المثلث بالحشو الذي تحبينه من الناحية العريضة ثم قومي بلفه.
- وضع الكرواسون في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة واتركيه لكي يتضاعف حجمه.
- توضع في الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة 200، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم.
- يقدم مع كوب الشاي أو القهوة حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.
التعليقات