نتعرف مع حضراتكم متابع اقرأ نيوز طريقة عمل الفطير الطري، الفطائر من المأكولات اللذيذة والتي يمكن أن يتناولها أفراد أسرتك في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، وتعد وصفات تحضير الفطائر من الوصفات التي يصعب على الكثير من السيدات بالمنازل تنفيذها، حيث تحتاج إلى الاهتمام بأدق التفاصيل وعدم السهو عن أي تفصيلة بالوصفة أثناء تحضيرها، وذلك لأن عجينة المعجنات تتلف بسرعة إذا نقصها أي نقطة أثناء التجهيز، ففي هذا المقال سنتيح لكي وصفة لن تتلف معك المعجنات بعدها مره أخرى، ستجعلك هذه الوصفة تحصلين على فطائر طرية شهية ولذيذة، فقط جربيها.
طريقة عمل الفطير الطري
باستخدام المكونات التالية تستطيعين سيدتي عمل الفطير الطري بكل سلاسة، فقد احضرى المكونات الموجودة أمامك:
- كيلو من الدقيق
- ٤ معالق من اللبن البودر
- معلقتين من الخميرة
- كيس بيكينج بودر
- ذرة ملح
- كوب ونصف من الماء الفاتر
- كوب من الحليب
- كوب من السمن البلدي السايح، أو الزيت المخلوط بالسمن.
خطوات اعداد الفطير الطري
- في إناء عميق قومي بوضع كيلو من الدقيق، وعليها ٤ معالق من اللبن البودر، معلقتين من الخميرة، كيس من البيكنج بودر، ذرة ملح، كوب من الحليب، وعليه كوب ونصف من الماء الفاتر، وعليه كوب من الزيت
- ثم قومي بخلط المكونات بشكل جيد حتى تمام المزج وحتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة وجميلة
- اتركي العجينة جانبا حتى تختمر ثم قومي بتقليبها مرة أخرى، واتركيها ١٠ دقائق
- ثم شكليها على شكل دوائر ويمكنك حشوها بالجبن أو بالشوكولاتة، وبعد ذلك قومي برصها في صاج أو صينية الفرن
- بعد ذلك ادخليها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية، واتركيه حتى ينضج تماما، وهكذا يصبح جاهزا على التقديم، وبالهناء والشفاء والعافية.
التعليقات